Celiakie a já

Přeskočit na hlavní navigaci

Bezlepkový chléb po italsku

Vydáno: 31.01.2011 05:51

Upečte si tak trochu jiný chléb, samozřejmě bez lepku

související témata: Recepty pro zdraví

Ingredience:

200 g bezlepkové mouky
1 lžičku soli
3 lžičky prášku do pečiva (Dr. Oetker)
300 ml podmáslí (nebo plnotučného mléka, do nějž vymačkáte citron)
3 vejce
1 lžičku rajčatového protlaku
2 lžíce olivového oleje
6–8 sušených pokrájených rajčat
25 g nastrouhaného parmezánu
tuk na vymazání formy

Jak na to:

Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Do velké mísy prosijte mouku, sůl a kypřicí prášek. Do jiné nádoby nalijte podmáslí a přidejte rajčatový protlak i olej; promíchejte a přilijte k suchým přísadám. Nakonec vsypte sušená rajčata a polovinu parmazánu.

Vymažte formu na biskupský chlebíček a vylijte do ní těsto. Bochník poprašte strouhaným parmazánem a pečte padesát minut až hodinu. Pak do něj zapíchněte špejli – pokud na ní neulpí vlhké drobečky, je chléb hotový

Vyklopte ho a nechte chladnout na mřížce.

Chléb můžete upéct i v domácí pekárně na chleba, na program dle vlastního navolení, ten má určitě každá pekárna. Chléb se nenechává kynout, jen promíchat a upéct.

Dobrou chuť

Zdroj: apetitonline.cz

Průměrné hodnocení 83%

Hodnotilo 132 čtenářů.

Ohodnoťte článek

tisknout | převést do PDF | poslat známému | do oblíbených

Celiakie a já doporučuje

Wobenzym 800 tbl 3 010 Kč Skladem Koupit Použití: urychluje průběh zánětu a zmírňují jeho následky
Proenzi 3+ tbl.180+45 781 Kč Skladem Koupit Použití: pro obnovu, regeneraci a zlepšení pohyblivosti kloubů.
GS Condro forte comfort 120 tbl. 749 Kč Skladem Koupit Použití: doplněk stravy při kloubních obtížích a osteoartroze ve všech lokalizacích

Napište svůj názor

Poslední příspěvky:

Re: - Není problém dát těsto do formy na biskupský chlebíček a upéct v el. troubě Takhle ho peču já a je...	18.3.2011 8:54:44	vopis
Chlebík Musí to byť príjemné spestrenie jedálnička:)	10.3.2011 19:56:18	sona
chleba zní to dobře	20.2.2011 15:57:04	Grei
- Opravdu výborný a chutný bezlepkový chléb.	18.2.2011 0:38:34	verynka
- bohužel nemám domácí pekárnu, chlebík kupuji, ale mohl by to být dobrý dárek pod stromeček	16.2.2011 11:33:47	Adamko
vyzkouseno trosku jsem postupovala jinak, dle vlastni nalady a co ingredienci doma, dala jsem tam drozdi a...	13.2.2011 19:49:49	katje
Bezlepkový chléb Tento recept určitě stojí za to vyzkoušet. Jen mi chybí doma ta pekárna.. možná zkus v elektrické...	5.2.2011 9:47:11	donbasek
aaaaaaaa pečeme bezlepkový v domácí pekárně - máme několik receptů. tento taky stojí za vyzkoušení.	5.2.2011 7:20:51	mirekb
chléb Občas peču v pekárně domácí chleba,možná vyzkouším i tento recept	4.2.2011 22:19:43	ginebra
chléb zajímavý recept pekárnu mám tak ho vyskouším.	4.2.2011 18:47:47	EDIK