Ořechoví šneci

Vydáno: 08.10.2010 06:02

Recepty: Upečte si výbornou pochoutku bez lepku.

související témata: Recepty pro zdraví

Ingredience:

Těsto: 

• 400 g bezlepkové mouky Manther
• 3 žloutky
• 1/2 bal sušeného Droždí Dr.Oetker
• 60 g cukru
• 8 PL vlažného mléka
• 250 g tuku Stela
• špetka soli

Náplň: 

• 3 bílky
• 200 g moučkového cukru
• 200 g mletých ořechů 

Na obalování: 

• moučkový cukr
• 1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 

 Postup:
 
Na vál nasypeme bezlepkovou mouku, přidáme zbylé suroviny na těsto a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na minimálně 3 díly a na válu podsypaném bezlepkovou moukou všechny díly rozválíme (na velikost asi 20x30 cm).
 
Náplň: z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně do něj zašleháme moučkový cukr a nakonec mleté ořechy. Náplní potřeme rozválené pláty a svineme je do rolády. Z rolád krájíme pomocí nitě (jako knedlíky) kolečka silná asi 2 cm.
 
Kolečka vyskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 180 °C po dobu asi 20 minut (až začnou okraje růžovět). Po upečení necháme šneky vychladnout, aby se nedrolily, a teprve potom je obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilínovým cukrem.
 
TIP: Šneky můžeme konzumovat ihned nebo uložit do druhého dne do krabice s víkem.

Zdroj: raduzyrecepty
 

Průměrné hodnocení 76%

Hodnotilo 115 čtenářů.

Ohodnoťte článek

tisknout | převést do PDF | poslat známému | do oblíbených

• Facebook
• Google
• Linkuj
• Twitter

• Co je celiakie
• Bezlepková dieta
• Legislativa a zdravotní pojišťovny
• Bezlepkové recepty
• Životní styl

• Pacientské organizace
• Pomáháme si v komunitě

• O nás
• Naši partneři
• Pro sponzory a inzerenty
• Kontakt

Nakupujete na farmářských trzích?

Začala sezóna farmářských trhů.