• Občanské sdružení Celiakie a já bylo zaregistrováno dne 16. 2. 2010 Ministerstvem vnitra České republiky.
• Jedná se o virtuální (internetové) sdružení lidí, kteří mají zdravotní problémy a musí dodržovat bezlepkovou dietu.
• Informace na těchto stránkách jsou určené jak pro rodinné příslušníky, kamarády a známé všech, co trpí celiakií, potravinovou alergií na lepek či Duringovou chorobou, ale zároveň i pro všechny ostatní.
• Jelikož je toto sdružení dostupné přes internet na našich webových stránkách, naše působení není omezeno na určité území - připojit, přihlásit, přidat příspěvek, či jen hlasovat může prakticky kdokoliv, odkudkoliv z celého území naší republiky (a samozřejmě i ze zahraničí).
• Cílem tohoto projektu je poskytování ucelených informací formou aktuálních článků, diskusního fóra, vzájemná výměna informací, rady a příspěvky uživatelů na jednom místě.
• Ve větších českých městech existuje již několik fyzických sdružení občanů – celiaků, ale tento náš projekt je jedinečný právě proto, že není omezen územně a informace tak mohou proudit kamkoliv, kam je potřeba. 
• Pokud máte jakékoliv podněty, nápady, připomínky, či nás chcete jen oslovit, kontaktujte nás buďto prostřednictvím diskuse "Podněty, nápady, připomínky k webu celiakieaja.cz" nebo e-mailem na info@celiakieaja.cz

Klasicky v troubě

V pekárně na chleba

Bezlepkový chléb nepeču vůbec